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“菜市场旅行”成风尚,“菜市场”攻略笔记增长超110%

作者: admin 时间: 2023-07-29 13:56 点击: 126次

  “到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”汪曾祺先生曾经的感受,这届年轻人也悟了。

  北京三源里、上海蒙西、南京科巷......在大城市,菜市场正成为City Walk打卡热门地。美团、大众点评数据显示,近一个月,“菜市场”搜索量环比增幅超120%,相关攻略笔记数增幅超110%,评价数增幅超170%。

  每个城市的菜市场,都藏匿着当地最具烟火气的风味美食。记者发现,吃惯了连锁餐厅、速食外卖的年轻人,正把寻常不过的家常味,书写成菜市场City Walk的“美食新鲜事”。如在杭州,清晨六点就人声鼎沸,生活气十足的凤起农贸市场,成了这座城市年轻人的“菜市场文学素材库”。“酥鱼四十一斤,鱼肉鲜嫩多汁,外皮酥脆入口即化,第一口就被惊艳到。”“光头卤鸭很值得买,口味偏甜但香,没有膻味。”“方爷爷方奶奶的蜜藕,软糯,赠送的调料汁香甜。”其实不仅是杭州,各地菜市场的大众点评评价区,菜市场美食测评都折射出当代年轻人逛菜市场的热情。

  此外,年轻人甚至把评价区、问答区和攻略笔记,写成了一份“菜市场导览”。“5号线坐到建国北路,一楼是熟食档口,炒货店和水果店,二楼是肉档、蔬菜档口,以及特色海鲜。”“总体卫生环境好,规划合理布局,ky棋牌官网-(中国)有限公司产品一目了然。”“酥鱼先称后炸,29块钱大约7、8块,糯米藕一个差不多20块。”以凤起农贸市场的评价区为例,菜场布局、菜品价格、出行路线、营业时间……各类信息事无巨细。 

  而在新疆、云南等边陲地区,菜市场之于游客来说,更多了一份神秘感。在云南普洱五一市场,药根、蜂蛹、人生果......处处都是年轻人的“知识盲区”。“见到了很多没见过的菌子、蜂蛹,就像来到了另一个奇妙世界。”“巧遇六月普洱药根节,入口就是长长的药根摊位,外地人一个也不认识,到处拉着摊主问。”……

  对于当代年轻人来说,菜市场的趣味可远不止美食烟火气,萌宠摊主、菜市场咖啡店、摊位间艺术展,都是他们爱上菜市场的理由。“我去逛农贸市场,大多时候就是转转,甚至会特地去探望小猫小狗摊主,心灵就被治愈了。”85后陈女士在大众点评评价区写道,她告诉记者,小时候总是陪父母去菜市场买菜,长大后,菜场相比于购物场所,更像是“心灵解压仓”。

  当年轻人不断涌入菜市场,菜市场自身也开始尝试迎合年轻人。越来越多的设计师、策展人和画家把目光投向菜市场。在北京三源里、上海乌中集市等地,各类展览将菜场重构为全新的生活方式空间。“三源里的书法展,把艺术融入了生活,又本土又俏皮。”“可爱的字体配上接地气的标语、告示和菜名,字的内涵一下子被具象化了。”慕名前来的年轻人,如此记录下“展览观后感”。

  点评平台相关负责人介绍,近年来,生活在城市快节奏之中年轻人,对“烟火气”表现出前所未有的热情。而菜市场则是都市里的一个窗口,年轻人得以在这里,从一蔬一饭中体会风土人情。大小菜市场的评价区、笔记攻略,更是一本属于年轻人的“当代菜市场观察录”。(江苏新闻广播/丁凤云  编辑/蒋婕)


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